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●　トゥラジョア

もはやエンターテイナーの領域、たった1日の予約日で

先の一年の予約が埋まると言うレストラン”トゥラジョア”

お邪魔する機会を頂いたので、これぞとばかりに出かけました。

料理が上質なものは勿論、シェフのこだわり満載

キャビアをいただく為に、わざわざ貝のスプーンを用意したり

海老フリャーの衣に甘エビを乾燥させて作ったものを使用したり

なかなかお邪魔出来ないですが、また行きたいと思えるお店です